Mezcla especial de Brownie con Arándanos
El brownie es un postre que tiene ya más de 100 años. Es un cruce entre un pastel y una galleta. Una historia corta pero interesante, el mejor ejemplo para aprender o darnos cuenta que en la cocina nada está escrito. Podemos crear recetas nuevas, bien sea por error o con intención. Y lo mejor, podemos cocinar casi todo sobre nuestra estufa de Pacific Energy! ¿Quién sabe? Quizás nuestra creación actual en un futuro pueda ser un icono de la gastronomía de un país.
Existen dos versiones de este cuento.
- Una de 1892 y otra de 1897. La primera versión se cree que sucedió en un hotel, durante una exposición cuando se ordenó preparar un postre para colocarlo en cajas y que las señoras no ensuciaran sus manos a la hora de comerlo;
- La segunda versión que más fuerza tiene, es que un cocinero se encontraba preparando una torta o bizcocho de chocolate y olvido agregarle levadura.
by Calorimetri
